مدونة مجيد نتفه

  **اكتشف سر تحضير بيتزا إيطالية شهية: دليلك الشامل** اكتشف سر تحضير بيتزا الايطاليه  ** مقدمة :** تعتبر البيتزا الإيطالية واحدة من أشهر الأطباق حول العالم، فهي تجمع بين قوام العجينة الهشة و اللذيذة، وطعم الصلصة الغنية، وتنوع الحشوات الشهية. في هذا المقال، سنكشف لك سر تحضير بيتزا إيطالية شهية خطوة بخطوة، بحيث يمكنك الاستمتاع بتجربة طهوها في منزلك. **1. اختيار المكونات المثالية :** لتحضير بيتزا إيطالية مذهلة ، يجب البدء بالمكونات الأساسية عالية الجودة. اختر طحين البيتزا الممتاز والخميرة الفعّالة للحصول على عجينة ناعمة ومرونة مثالية. **2. تحضير العجينة :** بعد اختيار المكونات الصحيحة، قم بتحضير العجينة عن طريق مزج الطحين مع الماء والخميرة والملح، وعجنهم جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومرونة. اترك العجينة ترتاح لفترة كافية لتتخمر وتتضاعف حجمها. **3. إعداد الصلصة الطماطم :** قم بتحضير صلصة البيتزا الطماطم المذهلة عن طريق خلط الطماطم المهروسة مع الثوم المفروم والبصل والأعشاب والزيت والملح والفلفل حسب الذوق. **4. تجهيز الحشوات :** اختر الحشوات التي تناسب ذوقك، مثل شرائح البيبر...

 لتحضير بيتزا إيطالية، تحتاج إلى المكونات الأساسية مثل العجينة والصلصة والجبنة والحشوات المفضلة. ها هي الخطوات: تحضير بيتزا الايطاليه pdf  1. تحضير العجينة : امزج الطحين مع الملح والخميرة والماء الدافئ، وقم بعجنهم جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة. اترك العجينة ترتاح لمدة حوالي ساعة. 2. تسوية العجينة : بعد راحة العجينة، قم بتمددها على سطح مرشوش بالطحين حتى تحصل على شكل دائري أو مربع، اعتمادًا على تفضيلك. 3. إعداد الصلصة : قم بخلط الطماطم المهروسة مع الثوم والبصل والأعشاب والزيت والملح والفلفل حسب الذوق للحصول على صلصة البيتزا. 4. وضع الصلصة : انتقل بعجينة البيتزا الممدودة إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز، ثم انتشر الصلصة بالتساوي على العجينة. 5. إضافة الحشوات : ضع شرائح الجبنة الموزاريلا أو الجبن الموزاريلا المبشورة فوق الصلصة، ثم أضف الحشوات الأخرى المفضلة مثل شرائح البيبروني أو الفلفل الحلو أو الزيتون أو الفطر. 6. الخبز : ضع البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية (حوالي ٤٥٠ درجة فهرنهايت أو ٢٣٠ درجة مئوية)، واتركها تخبز لمدة ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى يصبح القاع مقرمش والجبن ذو ...