"صدى الجرح: كلمات من أعماق الروح" شعر ليبي

 لتحضير بيتزا إيطالية، تحتاج إلى المكونات الأساسية مثل العجينة والصلصة والجبنة والحشوات المفضلة. ها هي الخطوات:

تحضير بيتزا الايطاليه pdf 

1. تحضير العجينة: امزج الطحين مع الملح والخميرة والماء الدافئ، وقم بعجنهم جيدًا حتى تحصل على عجينة ناعمة. اترك العجينة ترتاح لمدة حوالي ساعة.

2. تسوية العجينة: بعد راحة العجينة، قم بتمددها على سطح مرشوش بالطحين حتى تحصل على شكل دائري أو مربع، اعتمادًا على تفضيلك.

3. إعداد الصلصة: قم بخلط الطماطم المهروسة مع الثوم والبصل والأعشاب والزيت والملح والفلفل حسب الذوق للحصول على صلصة البيتزا.

4. وضع الصلصة: انتقل بعجينة البيتزا الممدودة إلى صينية خبز مبطنة بورق الخبز، ثم انتشر الصلصة بالتساوي على العجينة.

5. إضافة الحشوات: ضع شرائح الجبنة الموزاريلا أو الجبن الموزاريلا المبشورة فوق الصلصة، ثم أضف الحشوات الأخرى المفضلة مثل شرائح البيبروني أو الفلفل الحلو أو الزيتون أو الفطر.

6. الخبز: ضع البيتزا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية (حوالي ٤٥٠ درجة فهرنهايت أو ٢٣٠ درجة مئوية)، واتركها تخبز لمدة ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى يصبح القاع مقرمش والجبن ذو لون ذهبي.

7. تقطيع وتقديم: بعد أن تخرج البيتزا من الفرن، قم بتقطيعها إلى قطع متساوية وقدمها ساخنة. استمتع بالبيتزا الإيطالية اللذيذة!

•  المزيد من التفاصيل حول كل خطوة:

كيفية تحضير بيتزا الايطاليه pdf

1. تحضير العجينة: اختيار الطحين المناسب مهم جدًا؛ استخدم طحين البيتزا أو طحين القمح الخالي من القشرة. اختيار الخميرة الجيدة أيضًا يساعد على الحصول على عجينة هشة وناعمة. تأكد من عدم إضافة كمية كبيرة من الطحين مرة واحدة، بل أضفه تدريجياً حتى تحصل على القوام المطلوب.

2. تسوية العجينة: استخدم أطراف اليدين لتمدد العجينة بشكل متساوٍ، واحرص على عدم تمزقها.

3. إعداد الصلصة: يمكنك تجربة مختلف النكهات والتوابل للحصول على صلصة بيتزا مثالية. يمكن إضافة قطع الطماطم الطازجة أو الطماطم المجففة لإضفاء نكهة إضافية.

4. وضع الصلصة: لا تضع كمية كبيرة من الصلصة لتجنب تشبع العجينة وجعلها مائلة للانهيار.

5. إضافة الحشوات: يمكنك تخصيص الحشوات حسب ذوقك الشخصي. لا تضع كميات كبيرة من الحشوات حتى لا تثقل البيتزا وتجعلها صعبة الأكل.

6. الخبز: يجب مراقبة البيتزا بانتظام أثناء الخبز لتجنب حرقها.

7. تقديم: قدم البيتزا ساخنة للحفاظ على طعمها اللذيذ وقوامها المثالي.

أتمنى أن تستمتع بتحضير بيتزا إيطالية شهية!

تنزيل كتاب تحضير بيتزا الايطاليه بالصور pdf اضغط هنا